换一批几丁质对海洋拮抗酵母防治梨果实采后青霉病的影响
Effect of Chitin on the Biocontrol Activity of Rhodosporidium paludigenum Against Blue Mold Caused by Penicillium expansum in Pear Fruit
摘要本文研究几丁质对海洋酵母防治由扩展青霉引起的梨果实采后青霉病的影响,结果表明,几丁质诱导培养能够显著增强海洋酵母在室温(25℃)和冷藏(4℃)条件下对扩展青霉的拮抗效力,并可促进其在梨果实伤口处的生长.几丁质诱导培养的酵母处理后梨果实的多酚氧化酶活性显著高于未经诱导的酵母处理,且丙二醛含量也显著降低.此外,几丁质诱导培养对海洋酵母的细胞结构没有影响.在普通培养基中添加几丁质是提高海洋酵母生防效力的有效途径.
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关键词
海洋酵母扩展青霉梨果实几丁质生物防治Rhodosporidium paludigenumPenicillium expansumpear fruitchitinpostharvest biological control
栏目名称
DOI
10.16429/j.1009-7848.2016.02.022
发布时间
2016-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（No.30972051）
高等学校博士学科点专项科研基金（No.20100101110087）
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