换一批海产品过敏及肠道黏膜免疫的关键调控机制
The Main Regulation Mechanisms of Seafood Allergy and Intestinal Mucosal Immunity
摘要食物过敏对人类的危害日益增加,其中海产品过敏所占比重较高,对机体的肠道黏膜免疫系统造成紊乱.本文系统介绍了海产品主要过敏原的表位及其与黏膜免疫系统的相互作用,重点阐述黏膜免疫系统及肠道菌群/益生菌对食物过敏的关键调控机制,为海产品过敏的预防与治疗提供一些理论依据.
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关键词
海产品过敏肠道黏膜免疫系统肠道菌群益生菌免疫调控seafood allergyintestinal mucosal immunityintestinal floraprobioticsimmunoregulation
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DOI
10.16429/j.1009-7848.2016.02.027
发布时间
2016-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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