换一批摘要以课题组从海鳗肠道内容物中筛选获得的洋葱伯克霍尔德菌ZF-16为试验菌株,采用单因素试验和均匀设计试验对其培养基成分和发酵条件进行研究,得到优化的产酶条件为:玉米淀粉0.5％,蛋白胨3.0％,橄榄油10.0％(体积分数),MgSO4·7H2O 0.05％,K2HPO4 0.1％,培养基初始pH 6.0～7.0;培养温度30℃,摇床转速120r/min,装液量50 mL/250 mL,接种量2％(体积分数),接种龄18h,发酵时间68 h.在此条件下发酵,洋葱伯克霍尔德菌ZF-16的脂肪酶活力为72.59 U/mL,较优化前(12.71 U/mL)提高了4.71倍.
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关键词
洋葱伯克霍尔德菌脂肪酶培养基优化发酵条件优化Burkholderia cepacialipaseoptimization of mediumoptimization of fermentation conditions
栏目名称
DOI
10.16429/j.1009-7848.2017.02.010
发布时间
2017-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
海洋公益性行业科研专项（201305015）；
福建省海洋高新产业发展专项（2013] 20）
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