换一批CRISPR/Cas系统的核酸检测及其在食品安全快速检测中的应用
CRISPR/Cas-based Nucleic Acid Detection and Its Application in Rapid Detection for Food Safety
摘要近年来,快速检测技术成为食品安全领域的一个重要研究方向.成簇规律间隔短回文序列(CRISPR)及CRISPR相关蛋白(Cas)组成的CRISPR/Cas系统因优越的靶向性而被广泛应用于核酸检测中.基于CRISPR/Cas系统的核酸传感器具有灵敏度高、特异性强、时效性快等优势,成为快检领域的研究热点,也推动了食品安全快速检测技术的发展.本文基于CRISPR/Cas系统进行综述,分析不同的CRISPR/Cas系统结合核酸技术在靶标检测中的应用情况,展望CRISPR/Cas核酸传感器在食品安全快速检测领域的未来研究方向,为研发基于此核酸传感器的新型检测方法提供参考.
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DOI
10.16429/j.1009-7848.2023.02.037
发布时间
2023-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
中国博士后面上资助项目（2021M690277）
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