换一批摘要将生物活性物质载入递送体系可以改善其水溶性、稳定性和生物利用度,便于在食品、药品和化妆品等领域应用.乳化溶剂蒸发法是一种常见的制备活性物质递送载体的方法,具有使用条件温和,易于操作和放大,溶剂残留较低等优点.本文简要介绍乳化溶剂蒸发法,综述材料的选择和制备过程对所制载体的影响以及该法在制备活性物质递送体系中的应用研究进展,旨在推动乳化溶剂蒸发法的深入研究和实际应用.
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关键词
乳化溶剂蒸发法生物活性物质递送体系材料选择制备过程emulsification solvent evaporation methodbioactive substancedelivery systemmaterial selectionprepara-tion process
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DOI
10.16429/j.1009-7848.2024.03.035
发布时间
2024-04-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（31871842）
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