换一批水产品中单核细胞增生李斯特氏菌快速检测方法的建立与应用
Establishment and Application of a Method for the Rapid Detection of Listeria Monocytogenes in Aquatic Products
摘要目的:基于多酶恒温快速扩增(MIRA)技术,建立水产品中单核细胞增生李斯特氏菌(Lm)的快速检测方法.方法:以Lm的iap特异性基因为靶基因,设计并筛选出适用于MIRA的引物和探针组合,对MIRA反应条件进行优化,并开展方法的特异性、灵敏度和重复性试验分析.结果:试验获得MIRA体系的最佳参数为40℃反应20 min,筛选出的引物探针组合具有较高的特异性,MIRA方法的检测灵敏度为3×102CFU/mL,与RT-PCR反应灵敏度相一致,且检测结果重复性好、稳定性强,在大连地区80份水产品样本中,Lm阳性检出率为2.50％.结论:研究建立的MIRA方法可准确、高效地检测水产品中Lm,为现场快速检测食源性致病菌提供新的技术方法,及时发现和控制水产品被Lm污染的潜在风险,达到预警前移的重要作用.
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栏目名称
DOI
10.16429/j.1009-7848.2025.09.029
发布时间
2025-12-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
大连海关科研项目（2023DK11）
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