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首页 > 中国食品药品监管 > 肥胖问题与营养标签制度研究

肥胖问题与营养标签制度研究

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 学术成果认领
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摘要长久以来人类一直与饥饿进行着斗争,近现代科技进步使人们迎来充盈与满足,跨越温饱、直奔肥胖也就发生在这半个世纪.肥胖率攀升正是社会制衡在饮食问题上的失灵,肥胖症可谓一种现代"社会疾病".本文梳理各国为应对日益严重的肥胖问题而实施的税收、营养标签等政策,提出增加强制标识的核心营养素种类及发展食品包装正面标识等方式完善我国营养标签制度,提供更加丰富且更易理解的营养信息,提升消费者对营养健康的关注.

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作者 唐静静 [1] 孙璐 [2] 学术成果认领
作者单位 中国人民大学法学院 [1] 国家市场监督管理总局发展研究中心 [2]
关键词 肥胖营养标签食品包装正面标识
主题词 食品标签(Food Labeling)食品包装(Food Packaging)研究(Research)人类(Humans)饥饿(Hunger)
分类号 R151
栏目名称
监管智库报告
DOI 10.3969/j.issn.1673-5390.2020.02
发布时间 2020-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
  • 浏览58
  • 被引5
  • 下载86
中国食品药品监管

中国食品药品监管

2020年2期

90-98页

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