摘要面对食品安全监管中存在的诸多问题,2025年3月,《中共中央办公厅国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》发布,进一步理清食品安全监管责任,建立健全协同监管机制,强化全链条监管合力.本文通过对食品安全全链条监管的应然和实然进行研究,发现食品安全全链条监管仍存在主体责任衔接断裂、时空衔接断裂、技术衔接断裂等问题,建议应多维穿透,打通全链条监管责任衔接;协同监管,充分发挥各主体的合力;时空衔接,缝合食品安全链条监管间隙;机制创新,健全食品安全全链条监管机制体系.
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