换一批摘要香荚兰的药用价值备受关注.本文分析香荚兰不同部位VOCs的共有主成分,以人血清白蛋白(human serum albumin,HSA)、β-乳球蛋白(β-lactoglobulin,β-La)及 α-乳清蛋白(α-lactalbu-min,α-La)为模板蛋白质,建立"固相微萃取气相色谱-质谱联用技术-多光谱技术-物理建模-药代动力学"(solid phase microextraction gas chromategraphy-mass spectrometry-multisp-ectral technique-physi-cal modeling-pharmacokinetics,S-M-P-P)链式方法,解析香荚兰共有主成分的输运机制及药效机理.结果表明,香荚兰不同部位共有主VOCs为香草醛(vanillin,Van),其通过静态猝灭作用减弱了HSA/β-La/α-La的内源性荧光,并与HSA形成氢键和范德华力,与β-La/α-La则通过疏水作用力形成非共价复合物.两者间相互作用促进了Van在体内向肠道和肝组织的转运,并被CYP1A2和CYP2C9酶代谢,从而发挥其药理效果.该研究全面而深入地探讨了香荚兰VOCs的输运机制及药理效果,为理解植物源挥发性有机物的药用潜力提供了重要参考.
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关键词
香荚兰多光谱技术固相微萃取气相色谱-质谱联用技术香草醛Vanilla planifoliamultispectral techniquesolid phase microextraction gas chromatography-mass spectrometry (SMP-GC-MS)vanillin (Van)
分类号
Q74（生物小分子的结构和功能）
栏目名称
DOI
10.13865/j.cnki.cjbmb.2024.10.1213
发布时间
2024-12-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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