换一批摘要生物化学是食品科学与工程专业的核心课程,与医学、化工、环境和农业等多学科紧密相关,具有知识体系庞杂、生物分子结构抽象、学科跨度大等特点.传统教学模式面临系统知识体系构建难、教师因材施教难、复合型应用能力培养难、过程与动态数据评价难的教学痛点.本文根据教学团队在生物化学课程多年的教学实践,聚焦教学痛点,以学生为中心、产出为导向、持续改进为理念,系统开展了"教学内容图谱化、教学模式AI化、教学方法案例化、教学评价全程化"的"四化一体"教学改革.通过构建知识图谱、问题图谱与思政图谱,实现知识体系可视化与体系化重组;依托AI助教与慕课平台,建立"师-机-生"三元协同个性化教学路径;创新链式问题教学法和前沿思维递进教学法,提升学生跨学科思维与实践应用能力;采用全过程数据采集与动态分析,形成多维度教学评价体系,推动精准化教学迭代.教学实践表明,"四化一体"教学模式有效促进知识点深度融合,学生工程创新思维的复合应用能力明显提升,为同类课程教学改革提供有益借鉴.
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关键词
思能提升导向图谱化知识体系AI化教学模式案例化教学资源数字化过程评价ideological-competency dual enhancementstructured knowledge mappingAI-integrated instructional modelcurated case-based resourcesdata-driven processual assessment
分类号
Q5（生物化学）
栏目名称
DOI
10.13865/j.cnki.cjbmb.2026.02.1544
发布时间
2026-06-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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