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    首页 > 中国食物与营养 > 竹叶黄酮的功能研究进展

    竹叶黄酮的功能研究进展

    Research Progress of Function of Bamboo-Leaf- Flavonoid

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    摘要黄酮类化合物是竹叶中含有的一类生物活性较强的成分，具有很大的开发应用价值。本文对竹叶中黄酮类化合物的化学成分及生物学功能的研究现状进行了综述，旨在为竹叶黄酮的进一步开发利用提供参考。

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    作者 王文渊 [1] 学术成果认领
    作者单位 湖南永州职业技术学院,湖南永州,425100 [1]
    关键词 竹叶黄酮功能研究现状bamboo-leaf-flavonoid function research status
    分类号 S816.7
    栏目名称 营养与保健
    DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2012.06.018
    发布时间 2012-09-11
    基金项目
    湖南省教育厅重点资助项目“废弃竹叶资源的综合利用与开发”
    • 浏览1
    • 被引33
    • 下载3
    中国食物与营养

    中国食物与营养

    2012年18卷6期

    71-74页

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