换一批我国富硒魔芋营养评价研究现状及展望
Development Status and Prospects of Nutritional Evaluation of Selenium-enriched Konjac in China
摘要富硒魔芋兼具魔芋和硒的独特生理药理特性.随着全民补硒工程的启动,富硒魔芋市场前景广阔.本文综述了富硒魔芋的分布及营养评价研究现状,并提出研究展望,以期为富硒魔芋产业的健康持续发展提供参考.
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DOI
10.3969/j.issn.1006-9577.2017.12.017
发布时间
2018-05-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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