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首页 > 中国食物与营养 > 婴幼儿配方乳粉全产业链的质量安全风险及监管要求

婴幼儿配方乳粉全产业链的质量安全风险及监管要求

Quality and Safety Risks and Regulatory Requirements of Infant Formula Milk Powder in The Whole Industry Chain

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摘要近年来,随着相关监管法规的逐步完善和监管力度的加强,我国婴幼儿配方乳粉的质量安全水平逐年好转,2018年抽检合格率达到99.93％.虽整体质量状况较好,但体系检查发现,某些企业在食品安全管理制度、生产许可条件保持、现场管理、不合格产品召回等方面仍存在一些问题.本研究概述了近年来婴幼儿配方乳粉的质量安全状况、体系检查情况,提出新形势下的监管要求.

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作者 田洪芸 [1] 任雪梅 [1] 王文特 [1] 张海红 [1] 学术成果认领
作者单位 山东省食品药品检验研究院,济南,250101 [1]
关键词 婴幼儿配方乳粉监督抽检体系检查
栏目名称
食物安全
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2020.01.007
发布时间 2020-06-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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中国食物与营养

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