换一批摘要目的:探究粮食安全研究发展趋势.方法:利用科学引文索引(SCI)和社会科学引文索引(SSCI)数据库对2001—2020年间发布的全球粮食安全研究相关数据进行文献计量分析,确定该领域研究的定量特征、定性特征、时空特征、学术协作、研究热点.运用空间分析技术,确定作者的地理分布模式,研究学术成果与各国经济发展的关系.结果:自2001年以来,与粮食安全有关的文献数量不断增加,粮食科学与技术是本研究中最常用的学科类别之一,《Food Control》是该领域最活跃的期刊之一,Lal R是粮食安全研究中最多产的作者之一.经数据统计,美国是独立发表和合作发表粮食安全相关文献最多的国家之一.中国科学院(ACAD)贡献了数量最多的独立发表和合作发表的文献."气候变化""农业""沙门氏菌""风险评估""持续性""中国""营养"等是近几年研究的热点关键词.结论:该研究为揭示全球粮食安全的研究趋势提供了一种创新方法,对未来粮食安全领域的相关研究有一定的指导意义.
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DOI
10.19870/j.cnki.11-3716/ts.2022.08.004
发布时间
2022-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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