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超加工食品摄入与2型糖尿病关系的研究进展

Research Progress on The Relationship Between Ultra-processed Food Intake and Type 2 Diabetes Mellitus

摘要目的:分析超加工食品(UPF)摄入与2型糖尿病关系的流行病学证据.方法:通过文献检索有关UPF摄入与2型糖尿病关联的研究并进行综述.结果:经检索最终有6篇关于UPF摄入与2型糖尿病相关的研究,其中有5项研究显示UPF摄入增加,2型糖尿病发病风险增加,1项研究显示两者间无关联.结论:UPF摄入与2型糖尿病可能存在关联,但结论尚不统一,未来还需要更多研究来进一步探索两者之间的关联.

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栏目名称 营养功能评价
DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2023.07.009
发布时间 2023-10-26
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