换一批食药同源物质在清咽止咳方面的应用与发展
Application and Development of Food and Drug Homologues in Clearing the Throat and Relieving Coughs
摘要目的:综述具有清咽、止咳、下火、化痰、润喉、生津功效的食药同源物质及其作用机制,为食药同源物质的功能食品研发及其健康产品的研究提供思路与有益的参考.方法:检索查阅文献古籍,从原卫生部公布的《按照传统既是食品又是中药材物质目录》中的102种中药材中归纳总结出具有清咽、止咳、下火、化痰、润喉、生津功效的食药同源物质,进而从止咳、祛痰、清咽等方面分析了食药同源物质在保护嗓子方面的应用与发展.结果:发现其发挥清咽止咳功效的活性成分主要为皂苷类、多糖类、挥发油类等物质.结论:食药同源物质在清咽止咳方面应用价值高,可发挥"食养""食疗"作用.
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关键词
食药同源清咽止咳咳嗽痰多未病先防作用机制medicinal foodclearing throat and relieving coughcough and phlegmpreventing disease before it occursmechanism of action
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1006-9577.2025.02.012
发布时间
2025-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
全民营养科研基金（CNS-NNSRG2022-226）
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