换一批国内外食品及保健食品类似产品功能声称管理制度比较研究
Comparison and Analysis on Health Claim Regulations of Food and Similar Product of Health Food in China and Abroad
摘要目的:探讨如何完善和优化食品功能声称的管理.方法:搜集和整理美国、欧盟、韩国、日本、加拿大、澳大利亚和新西兰等国家或地区关于食品和保健食品类似产品功能管理的法规、标准、指南等要求,对比分析上述国家或地区在食品功能声称的定义、分类、证据要求等方面的异同,结合我国食品功能声称管理要求现状、保健功能评价要求和审评工作实践深入研究讨论.结果:系统梳理了研究涉及国家的功能管理情况,重点从功能分类、功能证实、证据类型和数量等方面开展研究,并归纳和总结了共性和特性.结论:结合国际情况和我国现状,提出了制定专门的食品功能声称管理标准或法规、合理确定食品健康功能评价标准、稳妥研究推进传统功能等几方面的建议.
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DOI
10.3969/j.issn.1006-9577.2025.03.009
发布时间
2025-07-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家市场监督管理总局科技计划（2023MK175）
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