换一批藤椒叶精油成分分析及抑菌、抗氧化活性研究
Analysis of Essential Oil from Zanthoxylum Armatum DC.Leaves and Its Antibacterial and Antioxidant Activities
摘要目的:研究藤椒叶精油成分,评价其抑菌活性及抗氧化活性.方法:采用水蒸气蒸馏法提取精油,气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析成分;利用二倍稀释法测定其对4种供试菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌抑制效果;以DPPH法评估精油抗氧化活性.结果:藤椒叶精油共鉴定出24种化合物,其主要成分为芳樟醇(58.82%)、D-柠檬烯(19.93%)、β-水芹烯(5.37%);精油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、白色念珠菌的抑菌圈直径分别为 16.71±0.84、14.61±0.45、8.94±0.08和 13.72±0.96 mm;对大肠杆菌的最小抑菌浓度(minimal inhibitory concentration,MIC)和最小杀菌浓度(minimal bactericidal concentration,MBC)分别为1.25、10 mg/mL,对金黄色葡萄球菌、白色念珠菌的MIC和MBC一样,分别为2.5、20 mg/mL.当精油浓度在3.125～100 mg/mL范围内时,其DPPH自由基清除率呈现浓度依赖性增强,最高可达88.8%.结论:水蒸气蒸馏提取的藤椒叶精油中芳樟醇含量最高,具有较好的抑菌作用和抗氧化活性.
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关键词
藤椒叶精油气相色谱-质谱联用抑菌活性抗氧化活性essential oil of Zanthoxylum armatum DC.leavesGas Chromatography-Mass Spectrometry(GC-MS)antibacterial activityantioxidant activity
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1006-9577.2025.10.009
发布时间
2025-11-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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