换一批摘要甜菜碱是一种重要营养素,被广泛应用于动物营养支持,对人类健康的价值也受到了高度重视.人体所需的甜菜碱大部分经食物摄入,在体内亦可经胆碱转化而来.甜菜碱可以维持人体组织渗透压,降低血液同型半胱氨酸水平,改善线粒体代谢,是治疗高同型半胱氨酸血症的重要维生素,也有助于防治肥胖、胰岛素抵抗、心脑血管病、脂肪肝及肾损害.多项研究证明了甜菜碱在防治代谢性疾病中的重要价值,验证了甜菜碱的安全性,拥有广泛的应用前景.
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