摘要目的:系统整理姜制的应用历史,归纳姜制中药饮片的作用、品种和制备方法.方法:总结整理历代本草、医方书及现代相关姜制的文献资料.结果:清代及其以前的中药姜制者多达90多种,姜汁炮制的方法近20种,且以生姜捣取自然汁应用为主.姜制目的主要有:引药归经、协同增效减毒等作用.近代中药姜制品种明显减少,现代沿用17种,国家药典仅收载姜制药物7种,其辅料有生姜榨汁、生姜煮汁、干姜煮汁等.结论:总结了前人姜制的经验,为开展炮制辅料姜汁的研究提供有益的借鉴.
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