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藕节炒炭工艺

Technological Conditions of Carbonizing Process of Nodus Nelumbinis Rhizomatis

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学术成果认领

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摘要目的:研究藕节炒炭工艺条件.方法:采用正交试验,以藕节炭中总多酚、水溶性浸出物的含量为指标,结合成品性状,对藕节炒炭的工艺条件进行优选,并进行中试实验.结果:小试优选藕节炒炭投料300 g,投料温度200℃、炒制时间22rain.中试炒炭投料10 kg,炒筒转速26 r/min,炒筒温度预设下限195℃,上限205℃,炒制时间约10 min.结论:小试炒炭的工艺条件与中试有差异.

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作者刘善新 ^[1] 靳光乾 ^[1] 学术成果认领

作者单位山东省中医药研究院,济南,250014 ^[1]

关键词藕节炒炭工艺总多酚水浸出物

主题词炭(Charcoal)工艺学(Technology)温度(Temperature)时间(Time)目的(Goals)

分类号 R283.6

栏目名称 制剂工艺

DOI 10.3969/j.issn.1005-9903.2010.05.002

发布时间 2010-07-13

基金项目

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2010年16卷5期

7-10页

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