换一批摘要目的:对红果山胡椒果实挥发油成分进行分析,为开发利用该种资源提供依据.方法:采用水蒸气蒸馏法从红果山胡椒果实提取挥发油,利用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对挥发油的化学组成进行分析鉴定.结果:共分离出57种化学成分,鉴定了其中的37种化学成分,占总峰面积的91.87%.其中含量相对较高的是β-蒎烯,(Z)-3,7-二甲基-1,3,6-十八烷三烯,肉桂酸苯甲酯,其中肉桂酸苯甲酯的含量达到39.41%.
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