换一批摘要目的:优选海参多糖的最佳提取工艺.方法:采用正交试验法,对提取海参多糖的影响因素进行研究,并以其含量为评价指标.结果:海参多糖的最佳提取工艺为以2倍体积的3％ NaOH 溶液进行提取后,再以2％的胰蛋白酶(酶解条件:pH 8.0,温度40℃,2h)及2％的胃蛋白酶(酶解条件:pH 4.0,温度40℃,2h)进行双酶水解,测得海参多糖质量分数达2.51％.结论:该提取工艺方法简单易行,重复性好,具可行性,可用于海参多糖的提取.
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分类号
R283.6（中药学）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1005-9903.2011.15.011
发布时间
2011-12-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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