换一批紫硇砂醋制前后化学成分变化
Variation of Chemical Constituents in Halitum Violaceum Before and After Processed by Vinegar
摘要目的:比较紫硇砂醋制前后的化学成分变化,探讨其炮制减毒的物质基础.方法:采用硝酸银滴定法、紫外分光光度法、亚甲基蓝分光光度法、微波消解结合ICP-AES和指示剂变色等分析方法,比较紫硇砂醋制前后氯化钠、单质硫、硫化物、微量元素的含量变化并分析其炮制过程中释放的有害气体.结果:紫硇砂生品及醋制品中氯化钠含量均＞85％,醋制后氯化钠含量略增;生品、醋制品中单质硫质量分数分别为87.75 ～ 144.56,19.21 ～28.54μg·g-1;不同批次生品中硫化物质量分数0.045％ ～0.061％,醋制品中均未检测出硫化物;有害元素As,Cd,Cr,Pb等含量降低,炮制过程中逸出的臭味气体为硫化氢.结论:醋制提净了紫硇砂药材,去除了部分潜在的毒性成分,炮制后化学成分变化较大,为该药味炮制减毒机制的物质变化基础提供参考.
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关键词
紫硇砂醋制工艺化学成分变化氯化钠单质硫硫化物微量元素有毒气体Halitum Violaceumvinegar processingchemical constituents variationNaClsulphursulfidetrace elementstoxic gas
栏目名称
DOI
10.13422/j.cnki.syfjx.2014150044
发布时间
2014-09-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
公益性行业科研专项（200807039）
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