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近红外漫反射光谱法快速测定五味子中五味子醇甲和水分的含量

Rapid Determinations of Schisandrin and Water in Schisandra Chinensis Fruit by Near Infrared Diffuse Reflectance Spectroscopy

摘要目的:建立五味子中五味子醇甲和水分的近红外光谱定量模型.方法:收集不同产地五味子样品93批,采用偏最小二乘法建立五味子中水分和五味子醇甲含量的近红外光谱校正模型,以烘干法和超高效液相色谱法,分别测定样品中水分和五味子醇甲含量,作为参考值,并用相关系数和预测均方差对模型预测性能进行评价.结果:验证模型样品中水分和五味子醇甲的相关系数分别为0.876 7和0.889 0,预测误差均方差分别为0.121和0.021 9.结论:所建立的近红外光谱测定五味子水分及五味子醇甲含量的方法快速无损、准确可靠,可用于五味子质量的现场快速评价.

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