换一批炮制对半夏淀粉基础物理化学性质的影响
Effect of Processing on Physicochemical Properties of Starch in Pinelliae Rhizoma
摘要目的:前期研究结果发现半夏中大分子淀粉类物质会影响共煎药物中小分子化合物的溶出,拟通过检测半夏、法半夏淀粉的基本物理化学性质来探究炮制对半夏淀粉产生的影响.方法:通过测量半夏和法半夏淀粉的溶解度、润胀度、水结合能力、晶体结构、微观形态来评定炮制对半夏淀粉产生的影响.结果:法半夏和半夏中的淀粉在微观形态上无明显差异,但法半夏淀粉的溶解度、润胀度、水结合能力与半夏淀粉相比显著降低,分别从30.80％,17.22％和10.56降低至13.93％,10.13％和7.82;而结晶度明显提高,半夏淀粉的结晶度31.77％,法半夏淀粉的结晶度55.11％.结论:炮制能影响半夏中淀粉类成分的物理化学性质,推测炮制会对该药物药效产生影响可能与淀粉的性质发生改变有关.
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关键词
半夏淀粉炮制理化性质法半夏结晶度溶解度Pinelliae Rhizomastarchprocessingphysicochemical propertiesPinelliae Rhizoma Praeparatumcrystallinitysolubility
栏目名称
DOI
10.13422/j.cnki.syfjx.2017220032
发布时间
2017-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
天津市自然科学基金（17JCYBJC28900）
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