换一批UPLC-Q-TOF-MS/MS结合化学计量学探究黄芪米炒前后的成分差异
Investigation of Component Difference of Astragali Radix Before and After Rice Stir-frying by UPLC-Q-TOF-MS/MS Combined with Chemometrics
摘要目的:建立黄芪米炒炮制前后成分定性分析方法,在系统表征黄芪及米炒黄芪化学成分的基础上,推断及鉴定其主要化合物的结构,并分析黄芪及米炒黄芪的差异成分.方法:采用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱法(UPLC-Q-TOF-MS/MS)分别在正、负离子模式下对黄芪与米炒黄芪样品进行检测,通过自建数据库、文献及对照品等对各化合物进行分析鉴定,并对数据进行化学计量学分析,筛选黄芪与米炒黄芪的差异性成分.结果:黄芪与米炒黄芪共鉴定出123个化合物,包括41种黄酮类成分、19种萜类成分、26种有机酸类成分、8种氨基酸类成分、5种核苷酸、5种糖及其他19个化合物,两者共有成分95种,黄芪独有成分18种,米炒黄芪独有成分10种.主成分分析(PCA)、正交偏最小二乘法-判别分析(OPLS-DA)结果均表明黄芪米炒炮制前后化学成分存在明显差异,共筛选出L-刀豆氨酸、L-焦谷氨酸、L-苯丙氨酸、顺式咖啡酸、丙二酰黄芪皂苷I等26个含量存在差异的成分,其中米炒黄芪相对于黄芪有19个成分下调,7个成分上调.结论:该研究明确了黄芪与米炒黄芪的化学成分组成以黄酮类、萜类、有机酸类化合物为主,并结合化学计量法明确了两者之间的差异成分以氨基酸、有机酸和萜类成分为主,可为后续的质量控制和物质基础研究提供参考.
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关键词
黄芪米炒法中药炮制超高效液相色谱-四极杆-飞行时间串联质谱法(UPLC-Q-TOF-MS/MS)差异成分结构鉴定化学计量学Astragali Radixrice stir-fryingprocessing of traditional Chinese medicineultra performance liquid chromatography-quadrupole-time-of-flight mass spectrometry(UPLC-Q-TOF-MS/MS)differential componentsstructural characterizationchemometrics
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DOI
10.13422/j.cnki.syfjx.20250368
发布时间
2025-03-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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