换一批基于化学计量学结合TOPSIS模型的紫苏梗质量差异要素分析
Analysis of Quality Difference Factors of Perillae Caulis Based on Chemometrics Combined with TOPSIS Model
摘要目的:基于紫苏梗多种化学组分含量探究紫苏梗质量差异要素并综合评价紫苏梗的质量.方法:收集河北、安徽、广东等12个产地共32批紫苏梗样品,记录其直径范围、表皮颜色与产区;利用比色法、超高效液相色谱-光电二极管阵列检测器法(UPLC-PDA)与气相色谱-质谱法(GC-MS)分别对32批紫苏梗中的总黄酮、总酚、挥发油、咖啡酸、野黄芩苷、迷迭香酸、木犀草素、芹菜素和挥发性成分进行定量或半定量测定;运用主成分分析(PCA)和非参数检验对这些组分含量间的差异性进行分析;根据PCA模型确定指标成分权重以构建熵权-逼近理想解排序法(TOPSIS)模型来对紫苏梗进行质量评估,通过模型评分结果评判不同性状和产地的紫苏梗质量差异.结果:不同直径、表皮颜色和产区紫苏梗在成分组成上存在明显差异(P＜0.05),共筛选出9个在直径范围、表皮颜色与产区3个方面均表现出含量差异的成分,包括6种指标成分(总黄酮、总酚、咖啡酸、野黄芩苷、迷迭香酸、木犀草素),以及3种挥发性成分(石竹素、环氧化蛇麻烯Ⅱ、14-羟基石竹烯),其中,6种指标成分在直径较小、紫棕色表皮和南方产区的紫苏梗中含量较高,而3种挥发性成分在直径较大、暗棕色表皮和北方产区的紫苏梗中含量较高;不同直径、表皮颜色和产区的得分具有明显差异(P＜0.05),直径小、表皮紫棕色、产自南方尤其是广东的紫苏梗评分较高.结论:不同直径、表皮颜色与产区紫苏梗的化学成分组成和含量有明显差异,具有小直径、紫棕色表皮和广东产地特性的紫苏梗中指标成分的总含量较高,质量较好.
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关键词
外观性状产地熵权-逼近理想解排序法(TOPSIS)化学计量学质量差异紫苏梗appearanceoriginentropy weight-technique for order preference by similarity to ideal solution(TOPSIS)chemometricsquality differencePerillae Caulis
栏目名称
DOI
10.13422/j.cnki.syfjx.20251265
发布时间
2025-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（82204570）
中国中医科学院科技创新工程项目（CI2023E001TS09）
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