泽泻小包装饮片在不同包装贮藏条件下的品质变化分析
Analysis of Quality Changes of Small Packaged Alismatis Rhizoma Decoction Pieces Under Different Packaging and Storage Conditions
摘要目的:筛选泽泻小包装饮片适宜的包装贮藏条件,为制定其规范化贮藏养护技术及保质期的确定奠定基础.方法:以泽泻小包装饮片为研究对象,采用加速稳定性试验法,将聚乙烯塑料袋、铝箔聚乙烯复合袋和牛皮淋膜纸袋包装饮片置于温度(40±2)℃、相对湿度(75±5)%条件下,分别在第0、1、2、3、6个月末进行质量检测;采用长期稳定性试验法,设计正交试验,以贮藏条件、包装材料、包装方法为考察因素,分别在第0、1、3、6、9、12、18、24个月末检测饮片在不同的包装贮藏条件(包括2种包装方法即真空包装和密封包装,3个贮藏条件即常温、阴凉和气调,3种包装材料即牛皮淋膜纸袋、铝箔聚乙烯复合袋和聚乙烯塑料袋)下的质量,运用G1-熵权法结合正交试验分析不同包装贮藏条件下饮片品质的变化,筛选其适宜的包装贮藏条件.泽泻饮片质量检测指标在2020年版《中华人民共和国药典》指标(性状、水分含量、浸出物、23-乙酰泽泻醇B与23-乙酰泽泻醇C总含量)基础上,增加色度值、水分活度、泽泻总三萜含量和泽泻醇B含量.结果:加速稳定性试验结果表明,相对于牛皮淋膜纸袋和聚乙烯塑料袋,泽泻小包装饮片在铝箔聚乙烯复合材料包装下质量更稳定.长期稳定性试验结果的G1-熵权法结合正交试验分析显示,贮藏条件对泽泻片与盐泽泻片影响最大,其次是包装材料,包装方法影响最小,2种泽泻小包装饮片的气调贮藏效果均优于阴凉、常温,铝箔聚乙烯复合袋贮藏效果均优于聚乙烯塑料袋、牛皮淋膜纸袋.但密封包装泽泻片的稳定性优于真空包装,真空包装盐泽泻片的稳定性优于密封包装.结论:综合不同包装贮藏条件下泽泻小包装饮片的品质变化结果,建议小包装泽泻片适宜的贮藏包装条件为铝箔聚乙烯复合袋密封包装,气调贮藏;盐泽泻小包装饮片适宜的贮藏包装条件为铝箔聚乙烯复合袋真空包装,气调贮藏.
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