基于传统品质评价的野生与栽培益智品质比较
Comparison of Wild and Cultivated Alpiniae Oxyphyllae Fructus Based on Traditional Quality Evaluation
摘要目的:通过药材传统品质评价指标系统对比分析野生和栽培益智药材的差异.方法:从海南各地区收集10批野生与12批栽培益智样品,采用2020年版《中华人民共和国药典》中的相关分析方法,观察野生和栽培益智药材性状并对其进行显微鉴别、薄层色谱法(TLC)鉴别,采用甲苯法测定水分,灰分测定法测定总灰分、酸不溶性灰分,热浸法测定水溶性浸出物、醇溶性浸出物,紫外分光光度法测定水溶性蛋白、总多糖与总黄酮含量,挥发油含量测定采用通则2204项下甲法测定,采用超高效液相色谱法检测5种活性成分原儿茶酸、白杨素、山柰素、杨芽黄素和诺卡酮的含量,并评价其抗氧化活性.在益智传统品质评价基础上,对益智直径、长度、饱满度(直径/长度)和颜色等外观性状进行量化,通过SPSS 26.0进行典型相关性分析,进一步研究益智外观性状与内在质量之间的关系.结果:对比野生与栽培益智发现,在显微观察、TLC鉴别、水分、原儿茶酸含量、山柰素含量、气味、2,2'-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)法抗氧化活性等指标差异无统计学意义.野生益智的水溶性浸出物、醇溶性浸出物、总多糖含量、水溶性蛋白含量、百粒质量、长度、总色差(ΔE*ab)显著高于栽培益智(P<0.01);而栽培益智总灰分、酸不溶性灰分、总黄酮含量、挥发油含量、白杨素含量、杨芽黄素含量、诺卡酮含量、直径、饱满度、明亮度(L*)、红绿色度(a*)、黄蓝色度(b*)、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)法抗氧化活性显著高于野生益智(P<0.01).通过对7个表型性状与8个品质性状之间的相关性分析发现,在表型性状中,饱满度、L*、a*、b*的对内在质量影响较大;在品质性状中,总黄酮、挥发油、诺卡酮、白杨素、杨芽黄素对内在质量影响占比较大.结论:益智的饱满度、L*、a*、b*对内在质量影响较大,数值越高,益智的内在质量相对越好,综合品质评价显示,该研究采集的栽培益智整体优于野生益智.
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