换一批
换一批2种真菌培养液对食用菌菌丝体生长的影响
The Effects of Two Fungus Waste Culture Solution on the Mycelia Growth of Edible Fungi
摘要研究了杏鲍菇菌糠提取液及啤酒酵母发酵液对平菇、杏鲍菇和茶树菇液体培养菌丝体生长的影响.结果表明,与对照相比,10％和20％的杏鲍菇菌糠提取液能显著提高平菇和杏鲍菇的菌丝体产量,其菌丝体干重分别为每100毫升2.2805 g和1.8899 g,较对照提高了67％和3％；10％和50％杏鲍菇菌糠提取液显著提高平菇和杏鲍菇的菌球数,分别为92mL-1和65mL-1,较对照提高了114％和71％；但所试浓度(10％～80％)的菌糠提取液对茶树菇菌丝体的生长有一定的抑制作用.与对照相比,40％的啤酒酵母发酵液能显著提高平菇和杏鲍菇菌丝体产量,其产量分别为每100毫升4.5122 g和3.6640 g,较对照提高了275％和156％；而50％的啤酒酵母发酵液使茶树菇的菌丝体产量达每100毫升4.1263 g,较对照提高了201％；60％啤酒酵母发酵液显著提高平菇菌球密度,高达98 mL-1,较对照提高了46％,而浓度为50％时,则显著提高了杏鲍菇和茶树菇的菌球密度,分别达到73 mL-1和96mL-1,分别较对照高出了40％和174％.
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