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    首页 > 中国调味品 > 栾树果皮中红色素最佳提取工艺研究

    栾树果皮中红色素最佳提取工艺研究

    Studies on the best extraction of red pigment from Paniculed Gold-rain tree fruit peel

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    摘要对栾树果皮中红色素的提取工艺进行了研究,结果表明:选用料液比1:40(g/mL)、pH1.0(10%盐酸调)的50%乙醇作提取剂,在60℃恒温提取60min,提取效率较好.

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    作者 杨桂松 [1] 学术成果认领
    作者单位 浙江丽水学院化学与生命科学学院,生物系,浙江,丽水,323000 [1]
    关键词 栾树红色素提取
    分类号 TS264.4
    栏目名称 工艺技术
    DOI 10.3969/j.issn.1000-9973.2008.03.012
    发布时间 2008-05-20
    • 浏览0
    • 被引3
    • 下载0
    中国调味品

    中国调味品

    2008年33卷3期

    59-61页

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