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    首页 > 中国卫生检验杂志 > 苦瓜汁抑制杂环胺类物质致突变活性研究

    苦瓜汁抑制杂环胺类物质致突变活性研究

    Effect of balsam pear juice on mutagenicity induced by heterocyclic amine in rats

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    摘要目的:对苦瓜汁抑制杂环胺类物质致突变活性的研究.方法:外周血双核淋巴细胞微核测试法测试畸变率,UDPGT、r-GT、GST和NK活性的测定,整体腹腔巨噬红细胞的方法评价巨噬细胞功能,溶血空斑法测定脾细胞抗体生成细胞数PFC.结果:苦瓜汁使双核淋巴细胞微核细胞率显著降低,使UDPGT、GST活性增高,对免疫功能有保护作用.结论:苦瓜汁可抑制杂环胺类物质致癌和致突变.

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    作者 徐枫 [1] 学术成果认领
    作者单位 辽宁省锦州市疾病预防控制中心,辽宁锦州,121000 [1]
    关键词 苦瓜汁环磷酰胺4-甲基亚硝胺-1-丁酮PhIP
    主题词 苦瓜(Momordica charantia)胺类(Amines)突变(Mutation)研究(Research)环磷酰胺(Cyclophosphamide)
    分类号 R155.5
    栏目名称 微生物检测方法
    DOI 10.3969/j.issn.1004-8685.2007.06.041
    发布时间 2007-07-23
    • 浏览133
    • 被引8
    • 下载4
    中国卫生检验杂志

    中国卫生检验杂志

    2007年17卷6期

    1044-1047页

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