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摘要篇首: 菌落总数主要是作为判定食品等被检物质被细菌污染程度的重要标记.它的检测方法通常是倾注培养法,但也有特殊的其他方法如平板表面涂布法,平板表面点滴法等.
相关知识
中国卫生检验杂志
2009年19卷5期
1158页
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