换一批
换一批不同分子量壳低聚糖抗菌作用的研究
Study on antibacterial effects of chitooligosacchrides with different molecular weight
摘要目的研究不同分子量的壳低聚糖抗金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的能力及其最低杀菌浓度.方法分别测定及比较加有壳低聚糖的培养基及空白培养基的菌浓.结果不同分子量、不同浓度的壳低聚糖的抗菌作用强弱不一,同一规格壳低聚糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的作用强度不同.结论壳低聚糖对金黄色葡萄球菌的抗菌作用随分子量的减小而增加,随浓度的增加而增加,对大肠杆菌作用很不明显,且无规律可寻.
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主题词
分子量(Molecular Weight)金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)大肠杆菌(Escherichia coli)研究(Research)纤维素酶(Cellulase)
栏目名称
论著
DOI
10.3969/j.issn.1007-7693.2003.05.004
发布时间
2003-12-05
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