摘要目的 优选养肝增免合剂的澄清工艺.方法 以澄清度和阿魏酸含量为指标,在单因素试验基础上,采用正交试验考察壳聚糖加入量、pH、温度等因素对絮凝澄清工艺的影响;考察醇沉浓度、pH、醇沉时间等因素对醇沉工艺的影响.比较2种工艺在最优条件下的澄清效果.结果 壳聚糖絮凝澄清法为最佳工艺,优化工艺为壳聚糖加入量0.1%,体系pH5.0,絮凝时体系温度为45℃.结论 优选的工艺条件稳定、可行,缩短了生产周期,降低了成本,可作为养肝增免合剂的澄清工艺.
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