摘要篇首: 提高猪肉品质已成为全世界养猪业的共同目标.目前,猪肉品质存在的主要问题之一是系水力低,由于系水力低使得猪肉在加工和销售过程中产量减少,食用品质下降,继而严重影响猪肉的商业价值.
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摘要篇首: 提高猪肉品质已成为全世界养猪业的共同目标.目前,猪肉品质存在的主要问题之一是系水力低,由于系水力低使得猪肉在加工和销售过程中产量减少,食用品质下降,继而严重影响猪肉的商业价值.
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