换一批
换一批摘要为分离筛选用于牛活菌制剂的乳酸菌菌株,试验采用API 50CHL对从牛瘤胃中分离的60株乳酸菌进行生化鉴定,对鉴定出的菌株进行耐酸耐碱、生长温度、耐氧、耐药和抑菌性测定.结果显示,经生化鉴定出的3株菌分别为嗜酸乳杆菌(L.acidophilus)、发酵乳杆菌(L.ermentum)和乳明串珠菌(L.holzapfelii),分别命名为L1、L2和L3.其中,L1耐酸性最强,L2耐碱性最强,L1在37～40℃之间均生长良好且兼性厌氧;L1、L2、L3耐药率为60％～100％;3株乳酸菌对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有不同程度的抑制作用,其中L1抑菌效果最好,抑菌圈直径分别为18.30和16.40 mm.提示,L1、L2可作为抗性乳酸菌活菌制剂的候选菌株.
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