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噬菌体在防控畜禽细菌性感染中的应用

Application of Bcteriophage to Prevent and Control Bacterial Infection in Livestock and Poultry

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摘要近年来,因持续饲喂或滥用抗生素而引起的耐药性、药物残留和食品安全等问题日益严重,尤其是多重耐药和泛耐药菌的出现严重威胁着人类的健康.因此,寻找一种安全、高效的抗生素替代品是保障动物源食品安全、提高动物健康水平,及促进社会发展的必然需求.噬菌体是一类能够侵染细菌、真菌、放线菌等微生物的病毒总称,与传统抗生素相比,噬菌体具有存在广泛、特异性强、安全和研发成本低等优势.人类关于噬菌体的研究报道由来已久,但是随着抗生素和化学抗菌药物的大量出现,噬菌体在欧美等发达国家的研究一度中断,直至20世纪80年代,由于多重耐药菌的出现,人类又重新重视噬菌体的研究,随着现代生物技术的发展,噬菌体已广泛应用到人类疫病防控、动植物病原菌清除及保障食品安全等方面,已成为人类对抗细菌性感染的利器.作者简述了噬菌体生物学特性、噬菌体疗法优缺点,以及防控猪、鸡的大肠杆菌、沙门氏菌、弯曲杆菌等常见细菌性感染方面的研究,以期为动物生产应用提供理论依据.

作者魏炳栋 ^[1] 丛聪 ^[2] 李淑英 ^[3] 李纪彬 ^[3] 于维 ^[4] 杨欢 ^[3] 徐永平 ^[5] 王欣 ^[6] 学术成果认领

作者单位吉林省农业科学院畜牧分院,公主岭136100;大连赛姆生物工程技术有限公司博士后科研工作站,大连116620 ^[1] 大连理工大学生物工程学院,大连,116024 ^[2] 大连赛姆生物工程技术有限公司博士后科研工作站,大连,116620 ^[3] 吉林省农业科学院畜牧分院,公主岭,136100 ^[4] 大连赛姆生物工程技术有限公司博士后科研工作站,大连116620;大连理工大学生物工程学院,大连116024 ^[5] 公主岭市环保局,公主岭,136100 ^[6]

关键词噬菌体细菌性感染多重耐药

分类号 Q939.48（微生物分类学《系统微生物学》）

栏目名称

预防兽医

DOI 10.16431/j.cnki.1671-7236.2020.01.023

发布时间 2020-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

基金项目

吉林省农业科技创新工程项目（CXGC2017JQ002）吉林省科技厅条件平台项目（20160626002NY）