饲粮peNDF对奶公牛反刍、消化、生产性能及瘤胃发酵的影响

Effects of peNDF in Diet on Ruminating,Digestion,Performance and Rumen Fermentation of Holstein Bulls

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摘要试验通过研究饲粮不同物理有效中性洗涤纤维(peNDF)含量对育肥奶公牛反刍、消化、生产性能和瘤胃发酵的影响,旨在为奶公牛生产中配制适宜peNDF含量的全混合日粮(TMR)提供依据.选择30头11月龄、体重(345.57±23.53)kg、健康的中国荷斯坦奶公牛(未阉割),随机分为试验Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ组,每组10头,分别饲喂8.00 mm孔径筛上物peNDF (peNDF8.00)含量为12.40％、13.75％和14.85％的3种饲粮.结果表明:试验Ⅰ组奶公牛的饲粮采食次数显著高于Ⅱ和Ⅲ组(P＜0.05),试验Ⅱ和Ⅲ组反刍时间、每千克干物质和中性洗涤纤维反刍时间显著高于试验Ⅰ组(P＜0.05).3组间干物质采食量(DMI)、peNDF采食量、平均日增重(ADG)、料重比(F/G)及干物质(DM)、粗蛋白质(CP)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、钙(Ca)和磷(P)表观消化率差异均不显著(P＞0.05).试验Ⅲ组瘤胃pH显著高于Ⅰ和Ⅱ组(P＜0.05),而丙酸浓度显著低于其他2组(P＜0.05).试验Ⅱ和Ⅲ组瘤胃乙丙比、乙酸和氨态氮(NH3-N)浓度显著高于试验Ⅰ组(P＜0.05).在本试验条件下,3种不同peNDF8.00水平饲粮对育肥奶公牛生产性能和养分表观消化率影响不显著,饲粮peNDF8.00为13.75％和14.85％时,奶公牛反刍时间、瘤胃乙丙比、乙酸和NH3-N浓度显著增加,可使奶公牛保持较佳瘤胃发酵性能.