摘要[目的]获得抗菌肽LL-1的完整基因序列,并研究其生物学特性及抗菌效果,为进一步研究开发抗菌肽药物奠定基础.[方法]本研究通过桃蛀螟转录组测序和比对分析发现一种抗菌肽,命名为LL-1.通过RACE扩增技术获得其完整基因序列,从而推导其氨基酸序列.通过多重序列比对,获得其裂解后的成熟多肽并进行化学合成.通过建立大肠杆菌感染鸡肉模型,评价LL-1的抑菌效果,并检测其耐盐和耐高温特性.[结果]LL-1基因全长474 bp,ORF长192 bp,编码63个氨基酸残基,成熟的LL-1含有39个氨基酸残基,为天蚕素抗菌肽.50 mg/kg的LL-1能极显著抑制大肠杆菌在鸡肉中增殖(P<0.01).耐温度特性分析结果表明,在4~50 ℃范围内,温度对抗菌肽LL-1的抑菌效果没有显著影响;与37 ℃相比,当100 ℃处理1 h后,抗菌肽LL-1的抑菌活性显著降低(P<0.05).耐盐特性分析结果表明,在0~200 mmol/L NaCl溶液处理后,抗菌肽LL-1的抑菌效果未出现显著变化(P>0.05).[结论]抗菌肽LL-1具有较好的稳定性及抗菌活性,具有开发成新型药物的潜力.
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