换一批益生菌在动物健康管理中的作用机制及其应用现状
Mechanisms and Current Applications of Probiotics in Animal Health Management
摘要随着畜禽养殖规模的扩大和集约化养殖方式的普及,细菌性疾病频发和抗生素滥用导致的微生物耐药性问题日益凸显,减少抗生素的使用已成为养殖业亟待解决的重要课题,探索绿色高效的"减抗替抗"养殖模式显得尤为迫切.益生菌作为一类能在宿主体内定植并产生有益影响的活体微生物,其在动物健康管理中的作用受到了广泛关注.益生菌通过多种机制发挥其益生作用,包括促进营养物质的吸收、生成短链脂肪酸、竞争性抑制病原菌以及调节免疫功能,从而有效减少养殖业对抗生素的依赖,有助于提升动物的健康水平,为解决微生物耐药性问题提供了理想的替代方案.然而,益生菌在畜禽养殖中的应用仍面临诸多挑战,包括益生菌的安全性、稳定性、市场监管的缺乏,以及菌株更新筛选的效率低下等问题.作者对目前常见的益生菌种类进行了系统性回顾,并深入探讨了其作用机理.未来研究应聚焦于解决上述问题,以推动益生菌在畜禽养殖中的广泛应用.因此,益生菌在畜禽养殖中具有巨大的潜力和应用前景,有望为解决抗生素滥用和微生物耐药性问题提供新的解决方案.
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关键词
益生菌抗菌免疫功能畜禽养殖工程益生菌probioticsantibacterialimmune functionlivestock and poultry breedingengineered probiotics
分类号
S811.6
栏目名称
DOI
10.16431/j.cnki.1671-7236.2025.05.015
发布时间
2025-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广东省普通高校动物干细胞工程技术研究中心项目（2021GZX006）
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