换一批构树多糖的提取工艺、结构表征和生物活性研究进展
Research Progress on Extraction Techniques,Structural Characterization and Biological Activities of Polysaccharides Derived from Broussonetia papyrifera
摘要构树(茎叶)中含有丰富的蛋白质,可以作为植物性蛋白原料替代畜禽饲粮中的部分豆粕,目前已经用于多种动物饲料,具有较高的营养价值.2018年,构树(茎叶)被纳入《饲料原料目录》,其饲用价值得到广泛关注;同时,构树也是一种传统的中草药,其果实(楮实子)、叶、根皮等多个部位均可入药.构树具有提高畜禽免疫、改善脂肪代谢、防治鸡球虫感染等药用功效,构树的药用价值正逐步得到研究人员的关注.以往对构树活性成分的研究多集中在黄酮类、生物碱、木脂素等,而对多糖活性的研究较少.构树多糖具有抗氧化、抗微生物、保肝、提高免疫等生物活性,在当前饲料禁抗和养殖减抗的政策背景下,构树多糖或许能够开发为一种新型的功能性饲料,在畜牧领域展现出广阔的应用前景.作者系统综述了构树多糖的提取工艺、结构表征和生物活性,并分析和总结了当前构树多糖的研究热点和不足,以期为构树多糖的进一步开发和在畜禽生产中的应用提供理论参考.
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关键词
构树多糖提取工艺结构表征生物活性polysaccharides from Broussonetia papyriferaextraction processstructural characterizationbiological activity
分类号
S816.5
栏目名称
DOI
10.16431/j.cnki.1671-7236.2025.06.019
发布时间
2025-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
现代农业产业技术体系（nycytxgxcxtd-2024-19-2）
中央引导地方专项
国家自然科学基金（U22A20523）
南宁市重点研发计划（20232051）
广西大学自科创新倍增计划（2024BZPT020）
广西大学农科新城科研用地项目（NFYKYFZJ015）
广西研究生教育创新计划资助项目（YCBZ2025027）
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