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蓝桉精油对热应激肉鸡生长性能、血清生化指标、抗氧化能力及肠道健康的影响

Effects of Eucalyptus globulus Essential Oil on Growth Performance,Serum Biochemical Indicators,Antioxidant Capacity and Intestinal Health of Broilers Under Heat Stress

摘要[目的]探究饲粮中添加蓝桉精油(EGO)对热应激肉鸡生长性能、血清生化、抗氧化能力及肠道健康的影响.[方法]选取21日龄体重相近的健康科宝肉公鸡225只,随机分成5组,每组3个重复,每个重复15只.对照组(CON)环境温度全天设置为(24±1)℃,肉鸡饲喂基础饲粮;其余4组肉鸡进行热应激处理,环境温度每日09:00-17:00设置为(32±1)℃,其余时间设置为(24±1)℃,并分别饲喂在基础饲粮中添加 0(HS组)、100(HS+EGO-L组)、200(HS+EGO-M组)和300(HS+EGO-H组)mg/kg EGO的饲粮.试验期21 d.试验期间统计生长性能,试验结束时,采集肉鸡翅下静脉血样、肠道组织和盲肠内容物,分别测定血清生化指标、抗氧化指标、肠道组织形态及盲肠微生物菌群.[结果]①与CON组相比,HS组肉鸡终末体重(FBW)、平均日采食量(ADFI)和平均日增重(ADG)均显著降低(P<0.05),料重比(F/G)显著升高(P<0.05);血清总胆红素(TBIL)含量和碱性磷酸酶(ALP)活性均显著升高(P<0.05),血清钙和磷水平均显著降低(P<0.05);血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著降低(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著升高(P<0.05);十二指肠和空肠绒毛高度(VH)显著降低(P<0.05);盲肠微生物Simpson指数显著降低(P<0.05),Shannon指数显著升高(P<0.05),Beta多样性改变,厚壁菌门相对丰度增加,拟杆菌门相对丰度降低,厚壁菌门和拟杆菌门的比值(F/B)增加;艾森伯格菌属和丁酸梭菌属菌群存在特异性增殖.②与HS组相比,HS+EGO-M和HS+EGO-H组肉鸡FBW和ADG均显著升高(P<0.05),HS+EGO-H组肉鸡F/G显著降低(P<0.05);HS+EGO-H组肉鸡血清ALP活性显著降低(P<0.05),HS+EGO-M和HS+EGO-H组血清磷水平显著升高(P<0.05),各EGO组血清钙水平显著升高,MDA含量显著降低(P<0.05);HS+EGO-L和HS+EGO-M组肉鸡十二指肠、HS+EGO-H组空肠VH均显著增加(P<0.05);各EGO组肉鸡盲肠中厚壁菌门相对丰度降低,HS+EGO-M和HS+EGO-H组拟杆菌门相对丰度增加,F/B值降低;HS+EGO-H组肉鸡盲肠中Christensenellaceae_R-7_group、粪杆菌属、经黏液真杆菌属和norank_o_RF39存在特异性增殖.③肉鸡盲肠萨特氏菌属、未分类的颤螺旋菌科、埃希氏菌-志贺氏菌属与血清MDA含量呈显著或极显著正相关(P<0.05;P<0.01);Christensenellaceae_R-7_group、Lachnoclostridium、norank_o_Clostridia_UCG-014、阿克曼氏菌属与血清MDA含量呈显著或极显著负相关(P<0.05;P<0.01).[结论]在本试验条件下,饲料中添加EGO可以缓解热应激肉鸡肝损伤,提高机体抗氧化能力,缓解热应激引起的氧化应激,改善肠道形态结构和调节肠道菌群平衡,进而提高肉鸡生长性能,且以添加300 mg/kg较为适宜.

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作者 姬真真 [1] 程璞 [2] 席磊 [1] 刘统帅 [2] 王永芬 [3] 学术成果认领
作者单位 河南牧业经济学院动物科技学院,郑州 450046;河南省畜禽健康养殖与智能装备工程技术研究中心,郑州 450046 [1] 河南牧业经济学院动物科技学院,郑州 450046 [2] 河南牧业经济学院食品与生物工程学院,郑州 450046 [3]
分类号 S831.5
栏目名称
DOI 10.16431/j.cnki.1671-7236.2026.01.013
发布时间 2026-01-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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中国畜牧兽医

中国畜牧兽医

2026年53卷1期

136-150页

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