换一批降解玉米赤霉烯酮芽孢杆菌的筛选及其安全性评价
Screening of a Zearalenone-degrading Bacillus Strain and Its Safety Evaluation
摘要[目的]本研究旨在筛选出能高效降解玉米赤霉烯酮(ZEN)的梅花鹿源芽孢杆菌,为鹿科动物饲料中ZEN脱毒提供菌种资源.[方法]采用富集培养、划线分离技术从梅花鹿粪便中分离芽孢杆菌并与ZEN共培养,通过高效液相色谱法(HPLC)检测不同菌株对ZEN的降解率.采用形态学、生理生化和分子生物学方法对菌株进行鉴定.探究时间、温度、培养基初始pH及毒素浓度对菌株降解ZEN效率的影响.通过小鼠灌胃试验评价菌株的安全性.[结果]从梅花鹿粪便中分离出 1 株ZEN高效降解菌RDY21,该菌在培养 72 h时可降解 93.83%的ZEN(10 μg/mL).菌株RDY21可在8%的氯化钠环境中生长,能利用多种糖,淀粉水解试验、柠檬酸利用试验、丙酸盐利用试验和V-P试验均为阳性.全基因组测序分析发现,菌株RDY21与地衣芽孢杆菌(Bacillus licheniformis)ATCC 14580模式菌株之间平均核苷酸相似性(average nucleotide identity,ANI)为99.02%,鉴定为地衣芽孢杆菌.菌株RDY21降解ZEN的最适温度、时间和培养基初始pH分别为37℃、72 h和7.0,在ZEN浓度为1～40 μg/mL环境下均具有一定毒素耐受性.与对照组相比,灌胃28 d 菌株RDY21对小鼠平均日增重、平均日采食量、脏器系数和血液生理、生化指标均无显著性影响(P>0.05).[结论]本研究分离出1株具有高效降解ZEN能力的地衣芽孢杆菌RDY21,对小鼠无毒副作用,可作为微生物降解ZEN的候选菌株.
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关键词
玉米赤霉烯酮地衣芽孢杆菌微生物降解降解特性zearalenoneBacillus licheniformismicrobial degradationdegradation characteristics
分类号
S816.79
栏目名称
DOI
10.16431/j.cnki.1671-7236.2026.01.023
发布时间
2026-01-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
吉林省自然科学基金（YDZJ202301ZYTS368）
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