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宠物食品中肉毒杆菌LAMP检测方法的研究

Study on Detection Method for LAMP Technique in Clostridium Botulinum of Pet Food

摘要为研究宠物食品中肉毒杆菌环介导恒温扩增(LAMP)检测方法,本试验根据肉毒杆菌特异性基因片段(NtnH)设计1组引物,应用LMAP技术,通过扩增肉毒杆菌和14种非肉毒杆菌基因片段,对建立的LAMP反应体系进行最佳温度及反应时间筛选试验、采用浊度法和染色法进行特异性试验以及与PCR对比的敏感性试验.结果表明:建立的LAMP反应体系只扩增肉毒杆菌基因,特异性良好;体系最佳反应温度为64℃,最佳反应时间为60 min;最低检测浓度为0.0001 pg/μL,比PCR高出10倍.本试验所建立的方法特异性好、灵敏度高,反应时间短,适用于宠物食品中肉毒杆菌的检测.

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分类号 TS207.4
栏目名称 饲料加工与检测技术
DOI 10.19556/j.0258-7033.2017-04-127
发布时间 2017-05-24
基金项目
中国农业部重点实验室2016开放基金 吉林省科技厅2015年重点科技攻关项目
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