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基于体外模拟消化/Caco-2细胞模型的地龙和全蝎中铅、砷致癌性风险评估研究

Research of carcinogenic risk assessment for Pb and As in pheretima and scorpio based on in vitro PBET digestion/Caco-2 cell model

摘要目的:本研究采用电感耦合等离子体质谱(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)法测定地龙和全蝎中铅(Pb)、砷(As)的残留量,并建立体外生理提取法(in vitro physiologically based extrac-tion test,in vitro PBET)模拟消化/Caco-2 细胞模型考察地龙和全蝎中Pb,As的生物可给性.方法:采用致癌风险(carcinogenic risk,CR)法对Pb和As暴露产生的致癌性健康风险进行评估.结果:经过细胞转运后地龙中Pb和As的生物可给性分别为6.21%~25.37%和29.33%~65.36%,全蝎中Pb和As的生物可给性分别为26.89%~74.23%和18.98%~56.78%.风险评估结果表明,以重金属的总量计算,7 批地龙中As的CR值高于10-4,致癌风险较高;经过细胞转运后,所有批次地龙和全蝎中Pb和As的CR值均低于10-4,致癌风险可接受.结论:该研究基于生物可给性,建立地龙和全蝎中重金属致癌性风险评估新模式,为科学、客观地评估中药重金属对人体的健康风险提供技术支撑,并为限量标准的制定提供科学依据.

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2025年34卷12期

1289-1295页

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