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豆腐果苷理化常数的测定

Study on Physicochemical Properties of Helicid

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作者贺建昌 ^[1] 郎丽巍 ^[1] 张青 ^[1] 董丽春 ^[1] 陈芳 ^[1] 徐贵丽 ^[1] 学术成果认领

作者单位成都军区昆明总医院药学部,昆明市,650032 ^[1]

关键词豆腐果苷近似溶解度解离常数表观油水分配系数 Helicid Approximate solubility Dissociation constant Apparent oil/water partition coefficient

主题词大豆食品(Soy Foods)溶解度(Solubility)性(Sex)方法(Methods)溶剂(Solvents)

分类号 R913 R971

栏目名称 实验研究

发布时间 2010-03-30

基金项目

云南省自然科学基金

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中国药房

2010年21卷1期

23-25页

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