换一批Box-Behnken响应面法优化大蒜油提取工艺
Optimization of the Extraction Technology of Garlic Oil by Box-Behnken Response Surface Method
摘要目的:优化大蒜油的提取工艺.方法:以大蒜油提取率为指标,在单因素试验基础上采用Box-Behnken响应面法对水蒸气蒸馏法提取大蒜中大蒜油的发酵时间、料液比、发酵温度等条件进行优化研究,对优化工艺进行验证试验.结果:最优提取工艺为发酵时间4.5 h、料液比1:7、发酵温度55℃.验证试验中大蒜油平均提取率为0.32%(RSD=1.43%,n=3),实测值与预测值之间的相对误差为0.06%.结论:采用Box-Behnken响应面法优化所得大蒜油提取工艺简便、合理、可行,可为大蒜油工业化大生产提供参考.
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关键词
大蒜油水蒸气蒸馏法Box-Behnken响应面法提取工艺优化Garlic oilSteam distillationBox-Behnken response surface methodExtraction technologyOptimization
分类号
R284.2（中药学）
栏目名称
DOI
10.6039/j.issn.1001-0408.2017.01.27
发布时间
2017-02-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家中医临床研究基地业务建设科研专项（JDZX2015162）
郑州市科技局项目（CZSYJJ-14012）
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