换一批
换一批农村居民食品安全知识态度行为调查及影响因素研究
Survey on knowledge, attitude and practice about food safety among rural residents
摘要目的 了解农村居民食品安全知识、态度、行为(KAP)的现状及影响因素,为开展相关知识宣传教育提供依据.方法 2015年2月采用便利抽样的方法抽取山东、湖北、浙江三省300名农村居民,发放自行设计的问卷进行调查,并采用SPSS 19.0进行统计学分析.结果 农村居民食品安全相关知识平均(7.45±2.14)分,态度平均(3.37±1.60)分,行为平均(8.84±2.64)分,知识、态度、行为之间均有相关性;不同地域、年龄、学历、家庭每月总收入之间的KAP得分差异均有统计学意义(P＜0.05),食品安全KAP之间呈现正相关.地域、学历、家庭每月总收入是KAP得分的影响因素;电视、广播是农村居民了解食品安全知识的主要途径和喜欢的知识宣传方式.结论 相关部门应采取农村居民喜闻乐见的方式进行宣教,提高农村居民对食品安全方面知识的兴趣,改变不良行为.
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